瑞幸出海了，首站選在新加坡。最新消息是在烏節(jié)路義安城外部、濱海廣場（Marina Square）一樓各有一家會在三月開業(yè)，四月在Tanjong Pagar區(qū)域的國浩大廈（Guoco Tower）也會新開一家 - 都是熱門商圈。新加坡的朋友們最近路過這些地方應(yīng)該都能看到裝修中的門店：
據(jù)媒體報道，瑞幸有計劃自3月陸續(xù)開業(yè)后，在4月底開出共10家店。
瑞幸因?yàn)樨攧?wù)造假退市已經(jīng)是近三年前的事情了。現(xiàn)在的瑞幸涅槃重生，完成了債務(wù)重組，和美國證券交易委員會就此前的財務(wù)造假達(dá)成了和解，交了11.48億元罰款。
根據(jù)他們3月2日發(fā)布的最新財報，2022財年總凈收入132.9億元 - 規(guī)模首次突破百億，同時首次實(shí)現(xiàn)了年度經(jīng)營利潤轉(zhuǎn)正；22年新開了2190家門店，如今總數(shù)為8214家 - 星巴克在中國的這個數(shù)字是6000多家。
在完成國內(nèi)的扭虧轉(zhuǎn)盈后，按照瑞幸的節(jié)奏，出海尋求新的增長是必然的。雖然之前陸陸續(xù)續(xù)有傳言瑞幸會在中東等市場登陸，但是最終還是和國內(nèi)很多出海新餐飲品牌一樣選擇了新加坡。
作為前殖民地的新加坡咖啡文化非常深厚，咖啡市場也早已不是藍(lán)海。從連鎖品牌來看，有星巴克、Coffee Bean、Joe & Dough、Huggs（還用了螞蟻國際的點(diǎn)餐和收銀系統(tǒng)）、Dimbulah、Jamaica Blue、來自馬來西亞的Zus Coffee、相對精品的PPP Coffee、來自印尼的Tanamera、還有韓國背景的Dal.komm等等。極兔孵化的連鎖咖啡Tomoro Coffee計劃今年在新加坡開出50家門店 - 最近傳言加拿大的Tim Hortons也會進(jìn)入市場。
而且每家仔細(xì)觀察的話，客戶群還是有有一些明顯的差異的。地域上其實(shí)也有差異 - 這一點(diǎn)墨騰之前在東南亞奶茶市場報告中有所提及。
更不用提大量的本地咖啡了 - 比如芳吐司、土司工坊、亞坤、旺、類似本地口味的馬來西亞品牌舊街場白咖啡，以及大量的小販中心和食閣的咖啡檔、售價大約4 - 10元人民幣不等，是本地土著長期購買的咖啡主力軍。
而被中國國內(nèi)一些朋友稱為模仿瑞幸的“李鬼”的Flash Coffee我們也研究過 -但是我們覺得不認(rèn)真做咖啡做零售一味狂奔開店風(fēng)險還是挺大的。其實(shí)你只要站在任何一個Flash的點(diǎn)位觀察一兩個小時就清楚了。
總之新加坡的土壤和國內(nèi)還挺不一樣的，沒有瑞幸起來的時候的巨大增量空間。這些從零售點(diǎn)位到消費(fèi)者的選擇上都能看出來 - 比如說新的咖啡品牌都很難占到辦公樓的點(diǎn)位（多半已經(jīng)有一兩家占住了）。
但是新加坡對瑞幸來說有些特別的好處和優(yōu)點(diǎn)：一來中國背景的人特別多，大家不管怎么說對瑞幸還是有些認(rèn)知的 - 看看大家在社媒上的評論就感覺整體對瑞幸的進(jìn)入還是有些激動的；二來小紅書在本地年輕人這幾年很流行，所以對中國新茶飲品牌的接受度比以前提升了很多；最后就是大大小小的投資人不是住在這兒就是一年到頭總歸要路過幾次 - 對資本的露出是足的。
而且之前的國內(nèi)來的茶飲品牌 - 從喜茶、奈雪的茶到蜜雪冰城和霸王茶姬 - 都在新加坡開了店。所以對這里的茶飲零售市場、成本結(jié)構(gòu)、運(yùn)營細(xì)節(jié)都應(yīng)該有很多認(rèn)知可以直接參考。
作為出海試驗(yàn)的市場，還是可以敲出一些水花的。
關(guān)于新加坡以至整個東南亞咖啡市場的未來，我們在此引用墨騰社區(qū)中的一句總結(jié)：
“最后市場將會相對整合，星巴克和一些國際大品牌占領(lǐng)高端市場，還有一堆品牌爭搶可能并沒有那么吸引人的低端市場?！?/span>
就看瑞幸之后會在市場的哪一端了。
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