網(wǎng)約車獨(dú)角獸Grab在泰國(guó)、越南推出云廚房網(wǎng)絡(luò)服務(wù)（GrabKitchen）

近來(lái)，GrabFood正在印度尼西亞以外的地方擴(kuò)展其名為GrabKitchen的云廚房網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)在泰國(guó)曼谷和越南胡志明市啟動(dòng)了該服務(wù)。

GrabFood表示，還將很快在菲律賓和新加坡推出該服務(wù)。

GrabFood在一份聲明中表示，GrabKitchen在泰國(guó)和越南的推出使GrabFood成為東南亞最大的云廚房運(yùn)營(yíng)商，擁有20個(gè)活動(dòng)廚房。

在2018年6月至2019年6月之間，GrabFood聲稱其6個(gè)商品市場(chǎng)的總商品價(jià)值（GMV）增長(zhǎng)了900％，同期交付量增長(zhǎng)了7倍。

GrabFood負(fù)責(zé)人Lim Kell Jay說(shuō)：“我們認(rèn)為GrabKitchen是一種新的解決方案，可以讓商家擴(kuò)展和成長(zhǎng)，并讓消費(fèi)者可以享有更多種類的食物?！?/span>

“ GrabKitchen也是一個(gè)重要的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。借鑒在印度尼西亞的成功經(jīng)驗(yàn)，GrabFood希望在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)在整個(gè)地區(qū)迅速擴(kuò)展GrabKitchen網(wǎng)絡(luò)?！?/span>

到2019年底，GrabFood的目標(biāo)是在5個(gè)國(guó)家/地區(qū)運(yùn)營(yíng)一個(gè)總計(jì)超過(guò)50個(gè)GrabKitchen的云廚房區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，旨在成為“唯一擁有最大足跡的真正區(qū)域性食品交付平臺(tái)。

目前，GrabFood在6個(gè)國(guó)家/地區(qū)的221個(gè)城市運(yùn)營(yíng)。

GrabKitchen利用歷史訂單中的數(shù)據(jù)為用戶提供各種精選食物，廚房的地理位置優(yōu)越，可以在滿足消費(fèi)者需求和選擇食物的同時(shí)，縮短送餐時(shí)間。

對(duì)于商家而言，GrabKitchen是微小型和中型企業(yè)擴(kuò)展其服務(wù)區(qū)域并使用技術(shù)吸引更多消費(fèi)者的便捷方式。

由于云廚房主要是只提供送貨的服務(wù)，因此可降低運(yùn)營(yíng)成本，尤其是租金，這是食品和飲料運(yùn)營(yíng)商最大的支出之一。

在成功試點(diǎn)之后，該服務(wù)于2019年4月在印度尼西亞推出。然后，GrabFood于9月在雅加達(dá)首都廣場(chǎng)推出了第一個(gè)帶有餐飲功能的GrabKitchen，以服務(wù)該地區(qū)各地辦公室的消費(fèi)者群體。